Авторское право Все права сохранены  ©  Криотерапия
Перепубликация материалов, возможна только с устного или письменного разрешения администрации сайта!
Название термина , Опубликовано Медицинские термины » Медицинские термины » Медицинские термины » Медицинские термины » Сахар (Sugar)
21.10.02

Сахар (Sugar) - любой растворимый в воде и сладкий на вкус углевод, обычно имеющий кристаллическое строение. Сахара подразделяются на моносахариды и дисахариды. Пищевой сахар практически на 100% состоит из чистой сахарозы и не содержит никаких другихпищевых добавок; неочищенный сахарный песок является менее рафинированной сахарозой.
Сахар используется как в виде подслащивающего вещества, так и в качестве консерванта.
См.
также Фруктоза, Глюкоза, Лактоза.
{full}
URL / WWW
http://cryomedicine.ru/article/read/sahar_sugar.html